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Top Japanese Food Instagrams

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Food blogs and Instagrams are a huge thing in Sydney, and some might not realise that this is pretty unique to our beautiful city. While other cities definitely do have food bloggers, Sydney has a super active and really large community of people who post reviews, pictures, recipes, and events all related to food. It probably helps that we really do have a lot of events, including the Night Noodle Markets, Taste, and other huge yearly events. Sydney is also pretty well known for having a huge range of foreign foods that are actually authentic, and not localised versions of different cuisines.

Food blogging in Japan is quite different, and focuses more on eating in than eating out. In a country that has long working hours and very few holidays long enough for travelling, eating a delicious meal at home as a family is considered a luxury afforded only by the very lucky. While most meals are prepared at home by housewives in Japan, it’s rare for the whole family to have dinner together since dad is usually working until late into the night.

But when Japanese families get together for a meal, it’s pretty awe inspiring. Check out some of our favourite Instagrams straight out of Japan:

If you’re a fan of Fatties Burger Appreciation Society level indulgence and RamenWithFriends, then you’ll like Tommystyle_2030

麺でる@戸越公園 メニュー:小豚ダブル+NYA(マシマシ)+魚粉 昨日からとっても冷え込みますね。東京は雪降ってませんが、各地で大雪が降ってるみたいですね。皆様体調崩さないようにしてください!さて、久しぶりに麺でるへ行きました。この山に対面するのも久しぶりです。冬山登頂も難なくクリア出来ました。美味しかったです、ごちそうさまでした! Menderu @ Togoshikoen Menu: double pork ramen A cold wave is coming throughout Japan from yesterday to today. So, I ate ramen to warm my body. I went to "Menderu" after a long absence. I met this mountain after a long absence. I ended eating without any difficulty. So yummy!! Thanks! #麺でる #二郎系 #二郎インスパイア #ラーメン #麺スタグラム #ラーメンインスタグラム #ラーメンインスタグラマー #インスタフード #Menderu #jirostyleramen #ramen #rameninstagram #rameninstagramer #instafood #foodporn

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His posts usually have English explanations, and as he states in his bio “EAT is ART!!!”. He’s good for Tokyo comfort food recommendations as he geotags every post.

If you like graphic design and Japanese minimalism, have a look at Kei Yamazaki 

 

Today's breakfast. 姉からクリスマス&誕生日プレゼントとして年末にワッフルメーカーをもらったのでワッフル焼きました。 今朝は小さい人参(オーブン焼き)に小さいりんご(フライパンでソテー)にペコロス(マリネ)と、偶然小さいもの揃い。 主人も仕事だし屋外で遊ぶのは私が辛い…と、午前はNHKスタジオパークに娘を連れてきました。子どもと2人きりは電車が少し大変だけど、渋谷まで行けば直通のバスもあるし、何より安いし、娘も大はしゃぎ。いつもと同じく帰りは爆睡で、抱っこして駅から歩いてきたから、肩とか腕とかバキバキでやばい。。

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Kei documents daily breakfasts and also works with Empapura, a company that makes sustainable paper products out of organic banana plants.

If you like Buzzfeed and video recipes, you can’t miss Tastemade Japan

 

とろける濃厚抹茶テリーヌ ■材料 ・抹茶(振るっておく) 25g ・生クリーム 200ml ・ホワイトチョコ 2枚(90g) ・バター 30g ・卵黄 1個 ・全卵 1個 ・小麦粉(振るっておく) 大さじ1 ・茹であずき 100g 《飾り》 ・生クリーム 適量 ・抹茶 適量 ■手順 
1. 鍋に生クリームを入れて弱火で加熱し、周りがふつふつし始めたら火を止めて、砕いたホワイトチョコ、バターを入れて、全体を溶かし合わせる。
2. 小麦粉、抹茶、全卵、卵黄を加えて混ぜ合わせる。
3. 紙をひいたパウンド型に茹で小豆を平らにひき、2を流し入れる。お湯を張った天板に置いて、オーブン150℃で30分湯煎焼きにする。焼き上がったら粗熱を取り、型のまま冷蔵庫でしっかり冷やす。
4. 型から外し、適当な大きさに切り出したら、お皿に盛る。生クリームをかけ、抹茶を振りかける。 
facebookも公開中!Tastemade japanで検索してくださいね。 
#とろける #抹茶テリーヌ #抹茶 #生クリーム #ホワイトチョコ #あずき #pie#vanilla #icecream #sweets #スイーツ #おやつ #お菓子作り #デザート #dessert#desserts #おうちカフェ #料理#cooking #レシピ #delish #instacook#yummyfood #homemadefood#instafood #instadessert #nomnomnom

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Seriously, who can go past Totoro bread! All the instructions are in Japanese, but the videos are simple and it’s easy to find similar recipes in English, or use the videos as inspiration!

Adam Liaw, Australian master chef, has recently publish a recipe book called The Zen Kitchen and so his Instagram feed has been full of home cooked Japanese meals.

 

Packed full of tips and tricks for cooking at home!

Makiko Aranaga makes the fluffiest chiffon cakes you’ve ever seen.

 

From Toyama, it’s a pretty small Instagram account, but you really can’t go past her baked goods. Every now and then you’ll get a sneak peak of the people she makes them for too.

Aya keeps a diary of her breakfasts and on weekends treats her family to something sweet.

 

たい焼きサンド おはようございます?✨ ・ ・ 今日は成人式が開催されるところが多いようですね。 ・ ・ 新成人の皆様、おめでとうございます✨✨ ・ ・ そんなめでたい日にちなんで、今日の #日曜日の朝ごはん ・ ・ 以前、粗品で頂いたスイーツメーカーのたい焼きプレートを初めて使いました。 #下手すぎる仕上がり? ・ ・ まさかのたい焼きプレート初焼きが、あんこ無しのたい焼きとは(笑) ・ ・ 私が食べたかったやきとりはジャンケンに負けてゲットできず。#TVに夢中で食べないなら食べちゃうよ(笑) ・ ・ では、引き続き素敵な休日をお過ごしください✨ ・ ・ #手作り#たい焼き#サンドイッチ#サンド#朝ごはん#朝食#おうちごはん#おうちカフェ#モーニング#クッキングラム#デリスタグラマー#デリミア#たい焼きサンド#今週もいただきます #homemade#homemadefood#sandwich#foodie#foodstagram#igersjp#instagramjapan#lin_stagrammer#breakfast

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Some of her best stuff is like the taiyaki spread above where it’s one food with many variations. It’s definitely a feast for the eyes.

 

Do you follow any Japanese accounts? Let us know your favourites in the comments!

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